Publikačná činnosť

Pogány Simonová, Monika

Zvoľte si rok vykazovania publikácií:
Publikácie za rok 2023:
  • BAČOVÁ, Kristína - ZITTERL-EGLSEER, Karin - LAUKOVÁ, Andrea - CHRASTINOVÁ, Ľubica - GANCARČÍKOVÁ, Soňa - ŽITŇAN, Rudolf - TAKÁCSOVÁ, Margaréta - SOPKOVÁ, Drahomíra - ANDREJČÁKOVÁ, Zuzana - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika - KRIŠTOFOVÁ, Radoslava - FORMELOVÁ, Zuzana - PLACHÁ, Iveta**. Effect of thymol and Enterocin M administration on biochemical, antioxidant and immunological parameters, small intestinal morphology and microbiota in rabbits. In Italian Journal of Animal Science, 2023, vol. 22, no. 1, p. 972-981. (2022: 2.5 - IF, Q1 - JCR, 0.57 - SJR, Q1 - SJR). ISSN 1828-051X. Dostupné na: https://doi.org/10.1080/1828051X.2023.2257732 (VEGA 2/0009/20 : Nova generácia kŕmnych aditív vo výžive zvierat. Ernst Mach Grant, Ernst Mach Grants Action Austria-Slovakia : ICM-2019-13685. Mob-Open 2022-01 : Absorption, distribution, deposition and elimination of encapsulated form of thymol in rabbit organism. CNR-SAS 2022-02 : How can biotransformation processes of thymol affect "gut health" in animal organism) Typ: ADCA
  • BINO, Eva - KOSEČKOVÁ MICENKOVÁ, Lenka - KANDRIČÁKOVÁ, Anna - PLACHÁ, Iveta - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika - ŠTRKOLCOVÁ, Gabriela - KOVÁČIK, Anton - HALO, Marko - LAUKOVÁ, Andrea. Prospešný autochtónny kmeň Enterococcus faecium EF 412 ako vhodné aditívum o koní : Beneficial autochthonous strain Enterococcus faecium EF 412 as suitable additive in horses. In Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XV. (Lazar days of nutrition and veterinary dietetics XV.) Medzinárodná vedecká konferencia, 7. - 8. september 2023, Košice : Zborník prednášok (Proceedings of lectures). Eds.: Pavel Naď, Lukáš Bujňák ; rec.: Jana Koščová, Pavol Mudroň, Peter Reichel. 1. vydanie. - Košice : UVLF, 2023, p. 7-10. ISBN 978-80-077-796-8. (Vega č. 2/0006/17 : Bioaktívne substancie, ich význam a využitie pre zdravie zvierat. VEGA 2/0005/21 : Bakteriocíny a ich využitie na redukciu nežiaducej mikrobioty v chove zvierat. Lazarove dni) Typ: AFD
  • BINO, Eva** - KOSEČKOVÁ MICENKOVÁ, Lenka - KANDRIČÁKOVÁ, Anna - PLACHÁ, Iveta - KUBAŠOVÁ, Ivana - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika - GÁLIK, M. - KOVÁČIK, A. - HALO, M. - LAUKOVÁ, Andrea. The strain Enterococcus faecium-producing Enterocin 412 as promising additive in horses breeding. In Animal Physiology 2023, 18th International Conference Animal Physiology 2023, May 29th -31th 2023, Lanckorona, Poland : book of abstracts. 1. vyd. - Krakov : Pedagogical University of Krakow, Institute of Biology and Earth Sciences, 2023, s.14. Dostupné na internete: https://sites.google.com/view/animal-physiology-2023/book-of-abstracts (VEGA 2/0006/17 : Bioaktívne substancie, ich význam a využitie pre zdravie zviera. VEGA 2/0005/21 : Bakteriocíny a ich využitie na redukciu nežiaducej mikrobioty v chove zvierat. International Conference Animal Physiology) Typ: GII
  • FOCKOVÁ, Valentína - STYKOVÁ, Eva - VALOCKÝ, Igor - BINO, Eva - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika - GREŠÁKOVÁ, Ľubomíra - LAUKOVÁ, Andrea. Antimikrobiálny potenciál Mundticínu EM 41/3 v chove koní = Antimicrobial potential of Mundticin EM 41/3 in horses. In Slovenský veterinársky časopis, 2023, roč. 70, č. 1, s. 55-56. ISSN 1335-0099. (APP0253 : Mundticínové substancie a ich antimikrobiálny potenciál) Typ: ADFB
  • FOCKOVÁ, Valentína** - MICENKOVÁ, Lenka - STYKOVÁ, Eva - BINO, Eva - DVOROŽŇÁKOVÁ, Emília - GREŠÁKOVÁ, Ľubomíra - VALOCKÝ, Igor - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika - LAUKOVÁ, Andrea. Mundticín-like substancia z prospešného kmeňa Enterococcus mundtii EM41/3 a jej aplikácia v chove koní plemena Norik muránsky. In Sborník přednášek 17. Sympozia Společnosti pro probiotika a prebiotika. 1. vydanie. - Praha : ČZU, 2023, s. 22. ISBN 978-80-213-3262-1. (APP0253 : Mundticínové substancie a ich antimikrobiálny potenciál. Sympozium Společnosti pro probiotika a prebiotika) Typ: AFG
  • FOCKOVÁ, Valentína** - STYKOVÁ, Eva - VALOCKÝ, Igor - BINO, Eva - PLACHÁ, Iveta - GREŠÁKOVÁ, Ľubomíra - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika - LAUKOVÁ, Andrea. Mundticin-like substance produced by horse strain Enterococcus mundtii and its application potencial. In Animal Physiology 2023, 18th International Conference Animal Physiology 2023, May 29th -31th 2023, Lanckorona, Poland : book of abstracts. 1. vyd. - Krakov : Pedagogical University of Krakow, Institute of Biology and Earth Sciences, 2023, s. 19. Dostupné na internete: https://sites.google.com/view/animal-physiology-2023/book-of-abstracts (APP0253 : Mundticínové substancie a ich antimikrobiálny potenciál. International Conference Animal Physiology) Typ: GII
  • KANDRIČÁKOVÁ, Anna - ŠČERBOVÁ, Jana - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika - LAUKOVÁ, Andrea. Intestinálna mikrobiota farmových pštrosov po aplikácii prospešného Enterocín M-produkujúceho kmeňa Enterococcus faecium CCM 8558 : Intestinal microbiota of farm ostriches after application of the beneficial Enterocin M-producing strain of Enterococcus faecium CCM 8558. In Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XV. (Lazar days of nutrition and veterinary dietetics XV.) Medzinárodná vedecká konferencia, 7. - 8. september 2023, Košice : Zborník prednášok (Proceedings of lectures). Eds.: Pavel Naď, Lukáš Bujňák ; rec.: Jana Koščová, Pavol Mudroň, Peter Reichel. 1. vydanie. - Košice : UVLF, 2023, p. 64-66. ISBN 978-80-077-796-8. (Vega č. 2/0006/17 : Bioaktívne substancie, ich význam a využitie pre zdravie zvierat. VEGA 2/0005/21 : Bakteriocíny a ich využitie na redukciu nežiaducej mikrobioty v chove zvierat. Lazarove dni) Typ: AFD
  • KRIŠTOFOVÁ, Radoslava** - PLACHÁ, Iveta - CHRASTINOVÁ, Ľubica - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika - FOCKOVÁ, Valentína. Effect of stabilized gastro-resistant pellets of thymol on activity of glutathione peroxidase and malondialdehyde level in rabbits. In Animal Physiology 2023, 18th International Conference Animal Physiology 2023, May 29th -31th 2023, Lanckorona, Poland : book of abstracts. 1. vyd. - Krakov : Pedagogical University of Krakow, Institute of Biology and Earth Sciences, 2023, s. 35. Dostupné na internete: https://sites.google.com/view/animal-physiology-2023/book-of-abstracts (VEGA 2/0009/20 : Nova generácia kŕmnych aditív vo výžive zvierat. Mob-Open 2022-01 : Absorption, distribution, deposition and elimination of encapsulated form of thymol in rabbit organism. CNR-SAS 2022-02 : How can biotransformation processes of thymol affect "gut health" in animal organism. International Conference Animal Physiology) Typ: GII
  • LAUKOVÁ, Andrea** - DVOROŽŇÁKOVÁ, Emília - VARGOVÁ, Miroslava - ŠČERBOVÁ, Jana - FOCKOVÁ, Valentína - PLACHÁ, Iveta - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. The Bacteriocin-like Inhibitory Substance Producing Lacticaseibacillus paracasei LPa 12/1 from Raw Goat Milk, a Potential Additive in Dairy Products. In Applied Sciences-Basel, 2023, vol. 13, no. 22, art. no. 12223. (2022: 2.7 - IF, Q2 - JCR, 0.492 - SJR, Q2 - SJR). ISSN 2076-3417. Dostupné na: https://doi.org/10.3390/app132212223 (APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. APVV-17-0028 : Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia) Typ: ADCA
  • LAUKOVÁ, Andrea** - MICENKOVÁ, Lenka - KUBAŠOVÁ, Ivana - BINO, Eva - KANDRIČÁKOVÁ, Anna - PLACHÁ, Iveta - ŠTRKOLCOVÁ, Gabriela - KOVÁČIK, Anton - HALO, Marko - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Microbiota, Phagocytic Activity, Biochemical Parameters and Parasite Control in Horses with Application of Autochthonous, Bacteriocin‑Producing, Probiotic Strain Enterococcus faecium EF 412. In Probiotics and Antimicrobial Proteins, 2023, vol. 15, no. 1, p. 139-148. (2022: 4.9 - IF, Q1 - JCR, 0.804 - SJR, Q2 - SJR). ISSN 1867-1306. Dostupné na: https://doi.org/10.1007/s12602-022-09918-4 (Vega č. 2/0006/17 : Bioaktívne substancie, ich význam a využitie pre zdravie zvierat. VEGA 2/0005/21 : Bakteriocíny a ich využitie na redukciu nežiaducej mikrobioty v chove zvierat) Typ: ADMA
  • LAUKOVÁ, Andrea - TOMÁŠKA, Martin - DRONČOVSKÝ, Maroš - BINO, Eva - DVOROŽŇÁKOVÁ, Emília - CHRASTINOVÁ, Ľubica - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika - KOLOŠTA, Miroslav. Plantaricín-produkujúci kmeň Lactiplantibacillus plantarum LP17L/1, sľubné aditívum pre mliekarenské produkty. (Plantaricin-producing strain Lactiplantibacillus plantarum LP17L/1, a promising additive in dairy products). In Hygiena a technologie potravin - LII. Lenfeldovy a Höklovy dny : Sborník přednášek a posterů, 25. a 26. října 2023. Eds. B. Tremlová, Z. Javůrková, rec. anonymné. 1. vydanie. - Brno : Veterinární univerzita Brno, 2023, s. 45-48. ISBN 978-80-7305-934-7. (APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. APVV-17-0028 : Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia. Hygiena a technologie potravin : Lenfeldovy a Höklovy dny) Typ: AFC
  • LAUKOVÁ, Andrea - ŠČERBOVÁ, Jana - FOCKOVÁ, Valentína - TOMÁŠKA, Martin - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Surové kozie mlieko, zdroj prospešného kmeňa Lacticaseibacillus paracasei LP12/1. (Raw goat milk, a source of the strain Lacticaseibacillus paracasei LPa 12/1). In Hygiena a technologie potravin - LII. Lenfeldovy a Höklovy dny : Sborník přednášek a posterů, 25. a 26. října 2023. Eds. B. Tremlová, Z. Javůrková, rec. anonymné. 1. vydanie. - Brno : Veterinární univerzita Brno, 2023, s. 189-191. ISBN 978-80-7305-934-7. (APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. APVV-17-0028 : Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia. Hygiena a technologie potravin : Lenfeldovy a Höklovy dny) Typ: AFC
  • LAUKOVÁ, Andrea** - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika - KANDRIČÁKOVÁ, Anna. Stabilita a prežívanie prospešných bakteriocín-produkujúcich kmeňov v mliekarenských produktoch = Stability and surviving of beneficial, bacteriocin-producing strains in dairy products. In Hygiena Alimentorum XLIII. Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít – aktuálne problémy a trendy : zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie, proceedings of lecture and posters, 10.-12.5.2023, Hotel Patria - Štrbské Pleso, Slovenská republika. Zost. Bodnárová Libuša, rec. Vašková Janka, Lovayová Viera. 1. vyd. - Košice : ŠVPS SR : UVLF, 2023, s. 55-58. ISBN 978-80-8077-787-6. (APVV-17-0028 : Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia. APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. Hygiena Alimentorum XLIII. Medzinárodná vedecká konferencia Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít – aktuálne problémy a trendy) Typ: AFD
  • LAUKOVÁ, Andrea - TOMÁŠKA, Martin - DRONČOVSKÝ, Maroš - MAĎAR, Marián - BINO, Eva - DVOROŽŇÁKOVÁ, Emília - CHRASTINOVÁ, Ľubica - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika - KOLOŠTA, Miroslav. Lactiplantibacillus plantarum LP17L/1 z ovčieho sudovaného syra, perspektívny kmeň pre využitie nielen v mliekarenských produktoch = Lactiplantibacillus plantarum LP17L/1 from ewes stored cheese, promissing strain for use not only in dairy products. In Bezpečnosť a kvalita potravín : zborník vedeckých prác z XX. konferencie s medzinárodnou účasťou, Piešťany, 29.3.-31.3.2023. Zost. Jozef Golian, Jozef, Čapla, rec. Jozef Golian, Marcela Capcarová, Dana Tančinová, Martina Fikselová, Andrea Mendelová, Peter Zajác. 1. vyd. - Nitra : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri SAV, 2023, s. 34-36. ISBN 978-80-8266-028-2. Dostupné na: https://doi.org/10.15414/2023.sqf23-psp (APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. APVV-17-0028 : Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia. Bezpečnosť a kvalita potravín, vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou online) Typ: AFD
  • LAUKOVÁ, Andrea - FRAQUEZA, Maria Joao - ALFAIA, Cristina - FOCKOVÁ, Valentína - KANDRIČÁKOVÁ, Anna - KOŤEŠOVSKÁ, Natália - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Citlivosť kmeňov Staphylococcus aureus z ovčieho hrudkového syra ku lantibiotickým bakteriocínom, galidermín a nizín = Susceptibilty of the strains Staphylococcus aureus from ewes milk lump cheese to lantibiotic bacteriocins-gallidermin and nisin. In Bezpečnosť a kvalita potravín : zborník vedeckých prác z XX. konferencie s medzinárodnou účasťou, Piešťany, 29.3.-31.3.2023. Zost. Jozef Golian, Jozef, Čapla, rec. Jozef Golian, Marcela Capcarová, Dana Tančinová, Martina Fikselová, Andrea Mendelová, Peter Zajác. 1. vyd. - Nitra : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri SAV, 2023, s. 31-33. ISBN 978-80-8266-028-2. Dostupné na: https://doi.org/10.15414/2023.sqf23-psp (APVV-17-0028 : Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia. APVV SK-PT-18-0005 : Bakteriocíny a ich prospešnosť pri redukcii nežiaducich, biofilm-produkujúcich baktérií z potravín a z prostredia ich výroby. APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. Bezpečnosť a kvalita potravín, vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou online) Typ: AFD
  • LAUKOVÁ, Andrea - FRAQUEZA, Maria Joao - ALFAIA, Cristina - FOCKOVÁ, Valentína - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Kmene druhu Staphylococcus hominis detegované v surovom kozom mlieku a ich citlivosť ku nizínu = The species strains Staphylococcus hominis detected in raw goat milk and their susceptibility to nisin. In Bezpečnosť a kvalita potravín : zborník vedeckých prác z XX. konferencie s medzinárodnou účasťou, Piešťany, 29.3.-31.3.2023. Zost. Jozef Golian, Jozef, Čapla, rec. Jozef Golian, Marcela Capcarová, Dana Tančinová, Martina Fikselová, Andrea Mendelová, Peter Zajác. 1. vyd. - Nitra : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri SAV, 2023, s. 27-30. ISBN 978-80-8266-028-2. Dostupné na internete: https://doi.org/10.15414/2023.sqf23-psp (APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. APVV SK-PT-18-0005 : Bakteriocíny a ich prospešnosť pri redukcii nežiaducich, biofilm-produkujúcich baktérií z potravín a z prostredia ich výroby. Bezpečnosť a kvalita potravín, vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou online) Typ: AFD
  • LAUKOVÁ, Andrea - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika - CHRASTINOVÁ, Ľubica - KANDRIČÁKOVÁ, Anna - BINO, Eva - FOCKOVÁ, Valentína - ŠČERBOVÁ, Jana - PLACHÁ, Iveta - GREŠÁKOVÁ, Ľubomíra - STYKOVÁ, Eva - VALOCKÝ, Igor - ŠTRKOLCOVÁ, Gabriela - ŽITŇAN, Rudolf. Enterocins and their application potential in animal breeding. In Proceedings of the 16th International scientific conference on probiotics, prebiotics, gut microbiota and health, 20-22 June 2023, Bratislava, Slovakia. 1.vyd. - Praha : CZECH-IN s.r.o, 2023, s. 41, O 290. ISBN 978-80-908364-4-0. (APP0253 : Mundticínové substancie a ich antimikrobiálny potenciál. VEGA 2/0005/21 : Bakteriocíny a ich využitie na redukciu nežiaducej mikrobioty v chove zvierat. International scientific conference on probiotics, prebiotics, gut microbiota and health) Typ: AFF
  • LAUKOVÁ, Andrea** - TOMÁŠKA, Martin - DRONČOVSKÝ, Maroš - BINO, Eva - DVOROŽŇÁKOVÁ, Emília - CHRASTINOVÁ, Ľubica - KANDRIČÁKOVÁ, Anna - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika - KOLOŠTA, Miroslav. Ovčí sudovaný syr, zdroj autochtónnych, prospešných, bakteriocín-produkujúcich baktérií a ich aplikačný potenciál. In Sborník přednášek 17. Sympozia Společnosti pro probiotika a prebiotika. 1. vydanie. - Praha : ČZU, 2023, s. 23. ISBN 978-80-213-3262-1. (APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. APVV-17-0028 : Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia. Sympozium Společnosti pro probiotika a prebiotika) Typ: AFG
  • LAUKOVÁ, Andrea** - KANDRIČÁKOVÁ, Anna - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Enkapsulované prospešné kmene a ich stabilita v ovčo-kozích jogurtoch = Encapsulated beneficial strains and their stability in ewes-goats yoghurts. In Hygiena Alimentorum XLIII. Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít – aktuálne problémy a trendy : zborník abstraktov z medzinárodnej vedeckej konferencie, proceedings of abstracts, 10.-12.5.2023, Hotel Patria - Štrbské Pleso, Slovenská republika. 1. vyd. - Košice : ŠVPS SR : UVLF, 2023, s. 67. ISBN 978-80-8077-786-9. (APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. APVV-17-0028 : Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia. Hygiena Alimentorum XLIII. Medzinárodná vedecká konferencia Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít – aktuálne problémy a trendy) Typ: AFH
  • LAUKOVÁ, Andrea** - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika - KANDRIČÁKOVÁ, Anna. Stabilita a prežívanie prospešných bakteriocín-produkujúcich kmeňov v mliekarenských produktoch = Stability and surviving of beneficial, bacteriocin-producing strains in dairy products. In Hygiena Alimentorum XLIII. Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít – aktuálne problémy a trendy : zborník abstraktov z medzinárodnej vedeckej konferencie, proceedings of abstracts, 10.-12.5.2023, Hotel Patria - Štrbské Pleso, Slovenská republika. 1. vyd. - Košice : ŠVPS SR : UVLF, 2023, s. 66. ISBN 978-80-8077-786-9. (APVV-17-0028 : Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia. APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. Hygiena Alimentorum XLIII. Medzinárodná vedecká konferencia Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít – aktuálne problémy a trendy) Typ: AFH
  • LAUKOVÁ, Andrea** - KANDRIČÁKOVÁ, Anna - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Enkapsulované prospešné kmene a ich stabilita v ovčo-kozích jogurtoch = Encapsulated beneficial strains and their stability in ewes-goats yoghurts. In Hygiena Alimentorum XLIII. Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít – aktuálne problémy a trendy : zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie, proceedings of lecture and posters, 10.-12.5.2023, Hotel Patria - Štrbské Pleso, Slovenská republika. 1. vyd. - Košice : ŠVPS SR : UVLF, 2023, s. 462-465. ISBN 978-80-8077-787-6. (APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. APVV-17-0028 : Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia. Hygiena Alimentorum XLIII. Medzinárodná vedecká konferencia Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít – aktuálne problémy a trendy) Typ: AFL
  • POGÁNY SIMONOVÁ, Monika - FOCKOVÁ, Valentína - LAUKOVÁ, Andrea. Stabilita a prežívanie autochtónneho, mundticín-like produkujúceho kmeňa Enterococcus mundtii EM ML2/2 v jogurtoch z ovčieho-kozieho mlieka. (Stability and surviving of autochtonnous mundticin-like producing strain Enterococcus mundtii EM ML2/2 in ewe-goat milk yoghurts). In Hygiena a technologie potravin - LII. Lenfeldovy a Höklovy dny : Sborník přednášek a posterů, 25. a 26. října 2023. Eds. B. Tremlová, Z. Javůrková, rec. anonymné. 1. vydanie. - Brno : Veterinární univerzita Brno, 2023, s. 257-260. ISBN 978-80-7305-934-7. (APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. APVV-17-0028 : Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia. Hygiena a technologie potravin : Lenfeldovy a Höklovy dny) Typ: AFC
  • POGÁNY SIMONOVÁ, Monika** - CHRASTINOVÁ, Ľubica - ŠČERBOVÁ, Jana - FOCKOVÁ, Valentína - PLACHÁ, Iveta - FORMELOVÁ, Zuzana - TOKARČÍKOVÁ, Katarína - ŽITŇAN, Rudolf - LAUKOVÁ, Andrea. Dipeptidový Enterocín A/P produkovaný prospešným kmeňom Enterococcus faecium EK13 – sľubné postbiotikum pre chov králikov. In Sborník přednášek 17. Sympozia Společnosti pro probiotika a prebiotika. 1. vydanie. - Praha : ČZU, 2023, s. 21. ISBN 978-80-213-3262-1. (VEGA 2/0005/21 : Bakteriocíny a ich využitie na redukciu nežiaducej mikrobioty v chove zvierat. Sympozium Společnosti pro probiotika a prebiotika) Typ: AFG
  • POGÁNY SIMONOVÁ, Monika - CHRASTINOVÁ, Ľubica - LAUKOVÁ, Andrea. Bacteriocins - a new approach to increase products quality of food-producing animals. In Proceedings of the 16th International scientific conference on probiotics, prebiotics, gut microbiota and health, 20-22 June 2023, Bratislava, Slovakia. 1.vyd. - Praha : CZECH-IN s.r.o, 2023, s. 43, O 310. ISBN 978-80-908364-4-0. (VEGA 2/0005/21 : Bakteriocíny a ich využitie na redukciu nežiaducej mikrobioty v chove zvierat. International scientific conference on probiotics, prebiotics, gut microbiota and health) Typ: AFH
  • POGÁNY SIMONOVÁ, Monika** - CHRASTINOVÁ, Ľubica - FOCKOVÁ, Valentína - ŠČERBOVÁ, Jana - PLACHÁ, Iveta - TOKARČÍKOVÁ, Katarína - ŽITŇAN, R. - LAUKOVÁ, Andrea. Dipeptide Enterocin A/P – new way to improve health in rabbit breeding. In Animal Physiology 2023, 18th International Conference Animal Physiology 2023, May 29th -31th 2023, Lanckorona, Poland : book of abstracts. 1. vyd. - Krakov : Pedagogical University of Krakow, Institute of Biology and Earth Sciences, 2023, s. 55. Dostupné na internete: https://sites.google.com/view/animal-physiology-2023/book-of-abstracts (VEGA 2/0005/21 : Bakteriocíny a ich využitie na redukciu nežiaducej mikrobioty v chove zvierat. International Conference Animal Physiology) Typ: GII
  • KOTEŠOVSKÁ, Natália** - LAUKOVÁ, Andrea - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Use of enterocins to reduce methicillin – resistant staphylococci in animal breedings. In Animal Physiology 2023, 18th International Conference Animal Physiology 2023, May 29th -31th 2023, Lanckorona, Poland : book of abstracts. 1. vyd. - Krakov : Pedagogical University of Krakow, Institute of Biology and Earth Sciences, 2023, s.32. Dostupné na internete: https://sites.google.com/view/animal-physiology-2023/book-of-abstracts (VEGA 2/0005/21 : Bakteriocíny a ich využitie na redukciu nežiaducej mikrobioty v chove zvierat. International Conference Animal Physiology) Typ: GII