Publications

Publications for year 2025

Publications

• BINO, Eva - FRAQUEZA, Maria Joao - ZÁBOLYOVÁ, Natália - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika - LAUKOVÁ, Andrea. Can bacteriocin-producing strains of lactococci and enterococci from raw goat milk posses’ biofilm-forming genes Bap and Ica? In Bezpečnosť a kvalita potravín (Food safety and food quality) : Zborník vedeckých prác (Proceedings of the scientific papers), Piešťany, 26. - 28. 3. 2025. Zost.: J. Golian, J. Čapla, rec.: S. Kráčmar, M. Capcarová, Š. Nedomová, L. Červenka, D. Sumczynski, M. Čanigová, P. Minárik. 1. vyd. - Nitra : Garmond, 2025, p. 34-37. ISBN 978-80-8266-081-7. Dostupné na internete: https://doi.org/10.15414/2025.sqf25-psp (APVV-17-0028 : Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia. APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. Bezpečnosť a kvalita potravín : konferencia s medzinárodnou účasťou) Typ: AFD
• LAUKOVÁ, Andrea** - ZÁBOLYOVÁ, Natália - BINO, Eva - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Druh Staphylococcus schleiferi detegovaný ako kontaminant surového kozieho mlieka (The species Staphylococcus schleiferi detected as contaminant of raw goat milk). In Slovenský veterinársky časopis, 2025, roč. L, č. 1, s. 46-48. ISSN 1335-0099. (APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. APVV-17-0028 : Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia) Typ: ADFB
• LAUKOVÁ, Andrea - FRAQUEZA, Maria Joao - FOCKOVÁ, Valentína - BINO, Eva - ZÁBOLYOVÁ, Natália - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Citlivosť ku galidermínu u stafylokokov zo surového kozieho mlieka, ktoré nesú gény pre formovanie biofilmu = Susceptibility to gallidermin of staphylococci from raw goat milk which posses biofilm-forming genes. In Bezpečnosť a kvalita potravín (Food safety and food quality) : Zborník vedeckých prác (Proceedings of the scientific papers), Piešťany, 26. - 28. 3. 2025. Zost.: J. Golian, J. Čapla, rec.: S. Kráčmar, M. Capcarová, Š. Nedomová, L. Červenka, D. Sumczynski, M. Čanigová, P. Minárik. 1. vyd. - Nitra : Garmond, 2025, p. 50-52. ISBN 978-80-8266-081-7. Dostupné na internete: https://doi.org/10.15414/2025.sqf25-psp (APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. APVV-17-0028 : Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia. Bezpečnosť a kvalita potravín : konferencia s medzinárodnou účasťou) Typ: AFD
• LAUKOVÁ, Andrea - TOMÁŠKA, Martin - DRONČOVSKÝ, Maroš - DVOROŽŇÁKOVÁ, Emília - PETROVÁ, Miroslava - ZÁBOLYOVÁ, Natália - BINO, Eva - KOLOŠTA, Miroslav - MAĎAR, Marián - MUCHA, Rastislav - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Prospešnosť kmeňa Lactococcus lactis MK1/3 zo surového kozieho mlieka = Benefits of the strain Lactococcus lactis MK1/3 from raw goat milk. In Bezpečnosť a kvalita potravín (Food safety and food quality) : Zborník vedeckých prác (Proceedings of the scientific papers), Piešťany, 26. - 28. 3. 2025. Zost.: J. Golian, J. Čapla, rec.: S. Kráčmar, M. Capcarová, Š. Nedomová, L. Červenka, D. Sumczynski, M. Čanigová, P. Minárik. 1. vyd. - Nitra : Garmond, 2025, p. 46-49. ISBN 978-80-8266-081-7. Dostupné na internete: https://doi.org/10.15414/2025.sqf25-psp (APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. APVV-17-0028 : Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia. Bezpečnosť a kvalita potravín : konferencia s medzinárodnou účasťou) Typ: AFD
• LAUKOVÁ, Andrea - CHRASTINOVÁ, Ľubica - PLACHÁ, Iveta - FOCKOVÁ, Valentína - ZÁBOLYOVÁ, Natália - BINO, Eva - GREŠÁKOVÁ, Ľubomíra - ŽITŇAN, Rudolf - FORMELOVÁ, Zuzana - MILTKO, Renata - BELZECKI, Grzegorz - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Assessment of safety and effect of postbiotic active dairy strain Lactiplantibacillus plantatrum LP17L/1 in model experiment using rabbits. In Advancements of Microbiology (The relevants of microbes in tackling threats to health and environment), 1st International Conference : Book of Abstracts, 7 - 9 April 2025, Warsaw, Poland. 1. vyd. - Warsaw, 2025, p. 220. Dostupné na internete: <www.advmicro2025.pl/detailed-programme> (APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. APVV-17-0028 : Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia. 1st International Conference on Advancements of Microbiology) Typ: GII
• LAUKOVÁ, Andrea - BINO, Eva - ZÁBOLYOVÁ, Natália - MILTKO, Renata - BELZECKI, Grzegorz - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Postbiotics (Enterocins) - Their effectivity against Buttiauxella spp. from roe and red deer. In 1st SafeGameMeat Conference "Safety in the Game Meat Chain" : Abstracts, 26 - 28 May 2025, Porto. 1. vyd. - Berlin : German Fed. Inst. for Risk Assessment (BfR), 2025, p. 62. Dostupné na internete: https://safegamemeat.eu/wp-content/uploads/2025/05/SafeGameMeat_Abstracts.pdf (COST Action CA22166 : Bezpečnosť (Nezávadnosť) mäsa z poľovnej zveri v reťazci tzv. "z lesa po vidličku". Vega č. 2/0009/25 : Postbiotiká a ich využitie pre zdravie zvierat. 1st SafeGameMeat Conference) Typ: GII
• LAUKOVÁ, Andrea - FOCKOVÁ, Valentína - BINO, Eva - ZÁBOLYOVÁ, Natália - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika - BELZECKI, Grzegorz - MILTKO, Renata. Wild Ruminants as a Source of Bacteria with Postbiotic Potential. In 1st SafeGameMeat Conference "Safety in the Game Meat Chain" : Abstracts, 26 - 28 May 2025, Porto. 1. vyd. - Berlin : German Fed. Inst. for Risk Assessment (BfR), 2025, p. 64. Dostupné na internete: https://safegamemeat.eu/wp-content/uploads/2025/05/SafeGameMeat_Abstracts.pdf (COST Action CA22166 : Bezpečnosť (Nezávadnosť) mäsa z poľovnej zveri v reťazci tzv. "z lesa po vidličku". Vega č. 2/0009/25 : Postbiotiká a ich využitie pre zdravie zvierat. 1st SafeGameMeat Conference) Typ: GII
• POGÁNY SIMONOVÁ, Monika - FRAQUEZA, Maria Joao - FOCKOVÁ, Valentína - ZÁBOLYOVÁ, Natália - BINO, Eva - LAUKOVÁ, Andrea. Výskyt génov pre tvorbu biofilmu u stafylokokov izolovaných z ovčieho hrudkového syra = Occurrence of biofilm-forming ability coding genes in staphylococci from ewes milk lump cheeses. In Bezpečnosť a kvalita potravín (Food safety and food quality) : Zborník vedeckých prác (Proceedings of the scientific papers), Piešťany, 26. - 28. 3. 2025. Zost.: J. Golian, J. Čapla, rec.: S. Kráčmar, M. Capcarová, Š. Nedomová, L. Červenka, D. Sumczynski, M. Čanigová, P. Minárik. 1. vyd. - Nitra : Garmond, 2025, p. 71-73. ISBN 978-80-8266-081-7. Dostupné na internete: https://doi.org/10.15414/2025.sqf25-psp (APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. APVV-17-0028 : Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia. Bezpečnosť a kvalita potravín : konferencia s medzinárodnou účasťou) Typ: AFD
• POGÁNY SIMONOVÁ, Monika - CHRASTINOVÁ, Ľubica - ŠČERBOVÁ, Jana - FOCKOVÁ, Valentína - FORMELOVÁ, Zuzana - ZÁBOLYOVÁ, Natália - PLACHÁ, Iveta - ŽITŇAN, Rudolf - LAUKOVÁ, Andrea. Enterocins A/P and 7420-novel postbiotics in rabbits infected with methicillin-resistant Staphylococcus epidermidis P3TR2a. In Advancements of Microbiology (The relevants of microbes in tackling threats to health and environment), 1st International Conference : Book of Abstracts, 7 - 9 April 2025, Warsaw, Poland. 1. vyd. - Warsaw, 2025, p. 157. Dostupné na internete: <www.advmicro2025.pl/detailed-programme> (VEGA 2/0005/21 : Bakteriocíny a ich využitie na redukciu nežiaducej mikrobioty v chove zvierat. 1st International Conference on Advancements of Microbiology) Typ: GII
• ZÁBOLYOVÁ, Natália - LAUKOVÁ, Andrea - TROSCIANCZYK, Aleksandra - BINO, Eva - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Stafylokoky zo surového kozieho mlieka a výskyt génov rezistencie na antibiotiká = Staphylococci from raw goat milk and antibiotic resistance genes occurrence. In Bezpečnosť a kvalita potravín (Food safety and food quality) : Zborník vedeckých prác (Proceedings of the scientific papers), Piešťany, 26. - 28. 3. 2025. Zost.: J. Golian, J. Čapla, rec.: S. Kráčmar, M. Capcarová, Š. Nedomová, L. Červenka, D. Sumczynski, M. Čanigová, P. Minárik. 1. vyd. - Nitra : Garmond, 2025, p. 98-101. ISBN 978-80-8266-081-7. Dostupné na internete: https://doi.org/10.15414/2025.sqf25-psp (APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. APVV-17-0028 : Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia. Bezpečnosť a kvalita potravín : konferencia s medzinárodnou účasťou) Typ: AFD
• ZÁBOLYOVÁ, Natália - LAUKOVÁ, Andrea - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Postbiotické substancie pre inhibíciu meticilín-rezistentných stafylokokov v chove králikov = Postbiotic substances for methicillin-resistant staphylococci inhibition in rabbit husbandry. In Hygiena Alimentorum XLV. Trendy produkcie a predaja kvalitných a bezpečných produktov z hydiny, rýb a zveri : zborník vedeckých príspevkov z medzinárodnej vedeckej konferencie (Scientific proceedings of the International Scientific Conference), 14. - 16. máj, 2025, Štrbské Pleso, SR. Zost. L. Bodnárová, rec. J. Vašková, M. Hudák, M. Mašlej. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2025, s. 578-583. ISBN 978-80-8077-852-1. Dostupné na internete: https://hygiena-alimentorum.uvlf.sk/wp-content/uploads/2025/05/HA-XLV-Zbornik-vedeckych-prispevkov.pdf (APP0464 : Využitie postbiotík - enterocínov na redukciu meticilín-rezistentných stafylokokov animálneho pôvodu. APP0595 : Sledovanie postbiotického účinku enterocínov na meticilín-rezistentné stafylokoky in vivo. Vega č. 2/0009/25 : Postbiotiká a ich využitie pre zdravie zvierat. Hygiena Alimentorum XLV. : Medzinárodná vedecká konferencia) Typ: AFD
• ZÁBOLYOVÁ, Natália - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika - LAUKOVÁ, Andrea - TROSCIANCZYK, Aleksandra. Methicillin-resistant staphylococci in animals - characteristics and susceptibility to bacteriocins. In Hot Topics in Microbiology 2025 : Book of abstracts from the Workshop for Young Scientists, 12th - 15th of March 2025, Štrbské Pleso. 1. vyd. - Bratislava : Comenius University in Bratislava, Faculty of Natural Sciences in cooperation with Czechoslovak Microbiological Society, 2025, p. 31. ISBN 978-80-973411-7-6. (APP0464 : Využitie postbiotík - enterocínov na redukciu meticilín-rezistentných stafylokokov animálneho pôvodu. APP0595 : Sledovanie postbiotického účinku enterocínov na meticilín-rezistentné stafylokoky in vivo. Hot Topics in Microbiology : Workshop for Young Scientists) Typ: AFH
• ZÁBOLYOVÁ, Natália - LAUKOVÁ, Andrea - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Biofilm formation and virulence factors (genes) detection in methicillin-resistant staphylococci of animal origin. In Advancements of Microbiology (The relevants of microbes in tackling threats to health and environment), 1st International Conference : Book of Abstracts, 7 - 9 April 2025, Warsaw, Poland. 1. vyd. - Warsaw, 2025, p. 166. Dostupné na internete: <www.advmicro2025.pl/detailed-programme> (APP0464 : Využitie postbiotík - enterocínov na redukciu meticilín-rezistentných stafylokokov animálneho pôvodu. VEGA 2/0005/21 : Bakteriocíny a ich využitie na redukciu nežiaducej mikrobioty v chove zvierat. 1st International Conference on Advancements of Microbiology) Typ: GII
• ZÁBOLYOVÁ, Natália - LAUKOVÁ, Andrea - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Enterocins-an alternative strategy to combat methicillin-resistant staphylococci isolated from various animals. In Advancements of Microbiology (The relevants of microbes in tackling threats to health and environment), 1st International Conference : Book of Abstracts, 7 - 9 April 2025, Warsaw, Poland. 1. vyd. - Warsaw, 2025, p. 165. Dostupné na internete: <www.advmicro2025.pl/detailed-programme> (APP0464 : Využitie postbiotík - enterocínov na redukciu meticilín-rezistentných stafylokokov animálneho pôvodu. VEGA 2/0005/21 : Bakteriocíny a ich využitie na redukciu nežiaducej mikrobioty v chove zvierat. 1st International Conference on Advancements of Microbiology) Typ: GII